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Mars Wa Bi Japanese Gin (45% - 700ml)

Disponibilità: Disponibile
SKU:
G0134
Special Price 45,00 € Regular Price 49,00 €
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Mars Wa Bi Japanese Gin

Wa Bi Gin unisce tradizione e modernità: riso e botaniche giapponesi danno vita a un distillato elegante, agrumato e raffinato.

Botaniche
  • Arancia Hetsuka
    Arancia Hetsuka
  • Foglie di cannella
    Foglie di cannella
  • Foglie di shiso rosso
    Foglie di shiso rosso
  • Ginepro
    Ginepro
  • Kumquat
    Kumquat
  • Limone
    Limone
  • Semi di coriandolo
    Semi di coriandolo
  • Tè verde
    Tè verde
  • Yuzu
    Yuzu
  • Zenzero
    Zenzero
Brands:

Nato nella distilleria Mars Tsunuki, nel cuore della prefettura di Kagoshima, Wa Bi Gin incarna l’armonia tra la profonda tradizione giapponese e la sensibilità contemporanea.

Prodotto in piccoli lotti artigianali dal gruppo Hombo Shuzo, questo gin unico utilizza una base alcolica di riso e una selezione di nove botaniche locali raccolte nella prefettura di Kagoshima, tra cui yuzu, foglie di cannella, tè verde, shiso, zenzero e il kumquat raccolti a Kaseda-Tsuniky, sede della distilleria, affiancata da ginepro europeo e semi di coriandolo per completare la struttura del distillato.Le botaniche vengono suddivise in due gruppi e lasciate in macerazione separata, prima della distillazione in un alambicco ibrido. Le bacche di ginepro vengono inoltre inserite nel cestello a vapore per amplificare le note balsamiche e ottenere un profilo aromatico più intenso.

Il nome "Wa Bijin" richiama i principi estetici giapponesi di armonia, essenzialità e bellezza nella semplicità, valori che si riflettono nel carattere di questo gin: fresco, agrumato e floreale. Con una gradazione alcolica di 45% vol, Wa Bi Gin è pensato per offrire un’esperienza sensoriale raffinata, perfetta sia da gustare liscio che nella miscelazione più elegante.

Più informazioni
Stock Last 3
Distilleria Hombo Shuzo Co.
Nazione Giappone
Regione Kaseda, Kagoshima
Bottiglia 700ml
Gradazione 45%
Confezione Box in cartone

Colore: Limpido, cristallino.

Naso: Aromatico e bilanciato, si apre con un’esplosione di agrumi giapponesi che dona immediatezza e freschezza. Note floreali ed erbacee si intrecciano con una speziatura sottile, mentre il ginepro emerge gradualmente, sostenendo il profilo con discreta eleganza.

Palato: L’attacco è morbido e citrico, seguito da una progressione più complessa e strutturata. Il cuore del sorso rivela un intreccio di freschezza vegetale e spezie leggere, in perfetto equilibrio con la presenza del ginepro, qui più evidente. Una leggera piccantezza dona profondità senza mai appesantire.

Finale: Lungo, pulito e rinfrescante, con un amaro fine e una piacevole persistenza agrumata e balsamica. Una chiusura elegante.

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