Ki No Bi Sei Kyoto Dry Gin (54,5% - 700ml)
Ki No Bi Sei Kyoto Dry Gin
Il Ki No Bi SEI è una versione Navy Strength (54,5 %) del raffinato gin giapponese “Ki No Bi”, ottenuta con lo stesso approccio artigianale a sei distillazioni separate e calibrata per esaltare ogni botanica con intensità e armonia, offrendo un’esperienza aromatica potente ma equilibrata.
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Foglie di bambù -
Foglie di shiso rosso
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Germogli di pino
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Ginepro
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Limone
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Pepe di sichuan
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Pepe sanshō
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Radice di Iris
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Tè verde
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Yuzu
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Zenzero
Nata nel cuore storico di Kyoto, la The Kyoto Distillery incarna l’essenza dell’artigianato giapponese, mescolando con maestria tradizione e innovazione per creare uno dei gin più raffinati al mondo.
Il Ki No Bi SEI, è la versione Navy Strength del celebre “Ki No Bi” (“bellezza delle stagioni”) imbottigliata al 54,5 % Vol. Realizzato con lo stesso metodo elegante dell’originale, che suddivide le botaniche in sei gruppi distinti per poi distillarli separatamente. SEI è stato calibrato per sprigionare ancora più intensamente i profumi di ognuna, mantenendo un perfetto equilibrio nonostante la gradazione elevata. Il risultato è un gin dal carattere deciso ma armonioso: il naso rivela yuzu vivace e un delicato filo di sanshō che rimane sospeso come nebbia in una foresta di bambù. Al palato, l’impatto iniziale è vigoroso, ma lascia spazio alla stessa pulizia e armonia che definiscono l’originale “Ki No Bi”.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria | The Kyoto |
| Nazione | Giappone |
| Regione | Honshu, Kyoto |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 54,5% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Al naso, si presenta con una freschezza immediata, tipica del classico Ki No Bi, ma con una nota più intensa e decisa. Le note di yuzu e ginepro emergono chiaramente, regalando un profumo vibrante e vivace.
Palato: Fresco, floreale e aromatico, con una sensazione cremosa e corposa che avvolge la lingua. intese note di tè nero,ma con in prìmo piano le note di ginepro e pino.
Finale: Lungo e persistente, con le classiche note di ginepro che si intrecciano perfettamente con la freschezza agrumata, lasciando un'impressione pulita e avvolgente.