Poltergeist Citrus Gin (48% - 700ml)
Poltergeist Citrus Gin
Un altro rilascio pluripremiato della Callington Mill Distillery, Poltergeist Citrus Gin si distingue per una marcata impronta citrica e uno stile brillante e contemporaneo.
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Cardamomo -
Ginepro
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Mirto limone
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Segreta
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Semi di coriandolo
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Tasmannia lanceolata
Realizzato artigianalmente in piccoli lotti e distillato secondo tradizione in alambicchi di rame, non viene sottoposto a filtrazione a freddo e viene infine ridotto al 48% vol. con pura acqua di montagna tasmaniana.
Il Poltergeist Citrus Gin è pensato per esaltare il lato più vivace e agrumato del gin, nasce da una selezione di botaniche in parte segreta, tra cui ginepro, cardamomo, semi di coriandolo, mirto limone e pepe selvatico della Tasmania (Tasmannia lanceolata), che contribuiscono a un profilo fresco, dinamico e ben bilanciato.
Questo gin è ideale da servire in un gin tonic con acqua tonica neutra, con soda o semplicemente con ghiaccio, regalando una vera esplosione di sapori agrumati e una delicata complessità speziata. È perfetto per le serate estive, le riunioni con gli amici o i momenti di relax.
| Distilleria | Callington Mill Distillery |
|---|---|
| Nazione | Australia |
| Regione | Pontville, Tasmania |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 48% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Si presenta immediatamente con una netta prevalenza di note agrumate. Emergono sentori di scorza di limone e agrumi freschi, accompagnati da sfumature erbacee. In sottofondo si percepiscono il ginepro e delicate note speziate, che conferiscono profondità.
Palato: Risulta vivace e intenso. L’attacco è dominato da note agrumate di arancia dolce, quasi candita, e lime acidulo, seguite da una progressiva apertura speziata che mantiene il profilo bilanciato e mai eccessivo. Il ginepro rimane ben presente come spina dorsale del distillato, mentre il pepe apporta una lieve nota pungente e stimolante nella parte centrale della degustazione.
Finale: Il finale è fresco e lungo, caratterizzato da delicate note di scorza candita, spezie sottili e un elegante richiamo di ginepro che accompagna la chiusura della degustazione.
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