Silent Pool Rare Citrus Gin (43% - 700ml)
Silent Pool Rare Citrus Gin
London Dry artigianale dei Surrey Hills con 4 agrumi rari e botaniche pregiate. Fresco, aromatico ed elegante, dal profilo agrumato e vibrante.
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Alloro -
Arancia amara
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Cardamomo
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Cassia
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Daidai
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Ginepro
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Hirado Buntan
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Lavanda
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Mano di Buddha
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Miele
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Pepe cubebe
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Pepe sanshō
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Pepe timut
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Pepe voatsiperifery
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Radice di Angelica
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Radice di Iris
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Radice di liquirizia
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Scorza di limone
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Scorza di pompelmo
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Segreta
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Semi di coriandolo
Il Silent Pool Rare Citrus Gin è un viaggio sensoriale che unisce la tradizione artigianale della distilleria dei Surrey Hills alla scoperta di agrumi tra i più rari al mondo.
Il team di Silent Pool ha intrapreso un viaggio in Portogallo, esplorando una collezione di 360 varietà e selezionando quattro frutti straordinari: la Mano di Buddha, il Natsu Dai Dai (un ibrido tra arancia e pomelo), l’Hirado Buntan (una varietà di pomelo) e l’Arancia Amara di Siviglia.Questi donano al distillato una complessità sorprendente, fresca e luminosa, senza mai oscurare il carattere deciso del ginepro.
Per armonizzare al meglio questi agrumi eccezionali, la ricetta è stata ripensata: dalle 22 botaniche complessive, la lavanda è rimasta l’unico floreale, mentre accanto al pepe di Timut e al cubebe sono stati introdotti pepi rari e aromatici come il Voatsiperifery e il Sansho. Ogni agrume viene distillato separatamente e successivamente miscelato, così da preservarne le sfumature più autentiche. Il risultato è un gin dal profilo vibrante ed equilibrato, in cui note vivaci e profumate di agrumi si intrecciano con spezie, fiori e miele locale, dando vita a un distillato elegante, raffinato e ricco di sfumature.
| Stock Last | 2 |
|---|---|
| Distilleria | Silent Pool |
| Nazione | Inghilterra |
| Regione | South East England |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 43% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Agrumi leggeri e brillanti, con profumi vivaci di arancia amara e pompelmo acidulo, accompagnati da un delicato accenno di sorbetto al limone e sottili sfumature speziate.
Palato: Equilibrato e complesso, con il ginepro ben presente che si intreccia a spezie pepate. Gli agrumi emergono da protagonisti senza mai sovrastare, offrendo richiami di arancia agrodolce e pompelmo che si armonizzano con eleganti tocchi legnosi e muschiati.
Finale: Lungo e avvolgente, morbido grazie alla presenza del miele, con un ritorno persistente di ginepro e spezie pepate che sostengono una scia fresca e agrumata.