Drumshanbo Gunpowder Irish With Sardinian Citrus (43%Drumshanbo Gunpowder Irish With Sardinian Citrus - 700ml)
Drumshanbo Gunpowder Irish With Sardinian Citrus
Un omaggio al viaggio, alla scoperta e alla bellezza dell’inaspettato. Con l'aggiunta della rara Sa Pompia sarda alle botaniche di questo distillato.
-
Anice stellato -
Cardamomo
-
Cumino
-
Ginepro
-
Lime kaffir
-
Olmaria
-
Pompelmo
-
Pompia
-
Radice di Angelica
-
Radice di Iris
-
Semi di coriandolo
-
Tè Gunpowder
PJ Rigney ci ha abituati a trasformare le sue esperienze di viaggio in creazioni distillate, e anche questa volta non fa eccezione.
Il Drumshanbo Gunpowder Irish Gin - Sardinian Citrus Edition nasce dall’ispirazione di un viaggio in Sardegna, che condusse Rigney nel pittoresco borgo di Siniscola, nel cuore della Baronia. Qui scoprì un frutto straordinario e raro: la Sa Pompia, conosciuta anche come Citrus monstruosa o Citrus limon var. pompia. Questo agrume endemico, chiamato così in lingua sarda, è spesso descritto come un ibrido naturale tra cedro e pompelmo, celebre per il suo profumo intenso, la scorza spessa e il gusto deciso. Considerata uno degli agrumi più rari al mondo, la Sa Pompia è coltivata quasi esclusivamente nella zona di Siniscola e incarna l’essenza autentica e selvaggia del Mediterraneo.
Affascinato da questo ingrediente unico, Rigney ha deciso di integrarlo nell’universo aromatico del suo celebre gin. Il risultato è una versione vibrante e solare del Gunpowder, dove le note agrumate luminose della Sa Pompia si fondono armoniosamente con le botaniche classiche del Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, dando vita a un’esperienza sensoriale fresca, esotica e profondamente mediterranea.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria | The Shed |
| Nazione | Irlanda |
| Regione | Drumshanbo, Leitrim |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 43%Drumshanbo Gunpowder Irish With Sardinian Citrus |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Si apre con note agrumate luminose e decise, dominate dal profumo intenso della Sa Pompia, accompagnate da sfumature fresche di lime kaffir e un elegante fondo di tè verde gunpowder. Il ginepro resta presente ma discreto, lasciando spazio a un bouquet complesso, esotico e mediterraneo.
Palato: Al sorso è vivace e fresco, con un attacco dominato dell’agrume sardo che donano una piacevole acidità agrumata. Si sviluppano poi note speziate e vegetali, in perfetto equilibrio con il carattere balsamico del ginepro e la morbidezza delle botaniche classiche.
Finale: Lungo e pulito, con una persistenza agrumata e leggermente amaricante, tipica della scorza di pompia. Chiude con toni erbacei e speziati, lasciando una sensazione asciutta, elegante e rinfrescante.