Hayman's Sloe Gin (26% - 700ml)
Hayman's Sloe Gin
Dalla storica distilleria familiare con sede a Londra ecco l'edizione più iconica dello Sloe Gin!
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Arancia -
Cannella
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Cassia
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Ginepro
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Limone
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Noce moscata
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Prugnolo
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Radice di Angelica
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Radice di Iris
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Radice di liquirizia
Prodotto da Hayman's Distillers, storica distilleria familiare con sede a Londra e attiva dal XIX secolo, forte di una lunga tradizione nella produzione di gin classici, Hayman’s Sloe Gin rappresenta l’etichetta più iconica e riconosciuta dell’intera gamma della casa ed è considerato uno dei migliori sloe gin al mondo.
Da oltre 150 anni, la famiglia Hayman dedica particolare cura alla sua produzione, riservando ogni anno diversi mesi alla creazione di questo liquore storico. Ogni autunno vengono selezionate a mano le migliori prugnole selvatiche raccolte dalle siepi, successivamente lasciate in infusione nel classico London Dry Gin della distilleria per un periodo che può arrivare fino a quattro mesi. Questo lungo processo consente ai sapori di svilupparsi pienamente, prima dell’aggiunta di zuccheri naturali, utilizzati per armonizzare il carattere deciso e leggermente pungente delle bacche.
Il risultato è uno sloe gin perfettamente equilibrato: né troppo dolce né eccessivamente aspro, intensamente fruttato e ricco di profondità aromatica, che lo rende ideale da bere liscio, ma anche delizioso servito con una tonica agli agrumi o uno spumante.
| Distilleria | Hayman's Distillers |
|---|---|
| Nazione | Inghilterra |
| Regione | London |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 26% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Rosso rubino.
Naso: Si presenta molto fruttato, con evidenti sentori di prugnolo maturo e frutti di bosco. Emergono note di fragola, ciliegia e scorza d’arancia, accompagnate da un delicato sottofondo speziato.
Palato: Risulta ricco e avvolgente, con un equilibrio preciso tra la vivace acidità del prugnolo e una dolcezza delicata. Le note di prugna e ciliegia si sviluppano in modo progressivo, lasciando emergere i sentori di ginepro soprattutto nella fase centrale della degustazione. Completano il profilo sfumature agrumate dolci, arricchite da sentori di noce moscata.
Finale: Fruttato e leggermente speziato, con un carattere asciutto e quasi secco. La dolcezza della prugna persiste a lungo, accompagnata da una lieve nota calda e avvolgente.
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