Gin Scorza (40% - 500ml)
Gin Scorza
Solo due botaniche ma un gin di grande spessore e dal carattere mediterrano, creato dalla distilleria Leonardelli.
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Ginepro -
Scorza di mandarino
Gin Scorza è un London Dry Gin prodotto dalla Distilleria Leonardelli tramite distillazione discontinua in un alambicco ibrido in rame interamente progettato dal maestro distillatore per ottimizzare l’estrazione aromatica.
La base alcolica, ottenuta da grano biologico di alta qualità, viene ridistillata insieme a un corredo botanico essenziale ma perfettamente bilanciato, nel quale il ginepro biologico rappresenta la spina dorsale aromatica. L’elemento distintivo è l’utilizzo di scorze fresche di mandarino Marzaiolo biologico siciliano, che conferiscono al distillato un profilo immediatamente riconoscibile.
Il risultato è un gin dal carattere mediterraneo, fresco, dissetante e sorprendentemente equilibrato. Le note agrumate dominano il profilo olfattivo e gustativo, sostenute da un nucleo balsamico e resinato apportato dal ginepro. L’imbottigliamento a 40% vol. assicura pulizia aromatica, precisione gustativa e grande versatilità. Ottimo liscio, esprime il meglio di sé in un gin tonic con tonica Indian o con una tonica mediterranea, che ne esalta pienamente le componenti agrumate.
| Distilleria | Leonardelli |
|---|---|
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Bottiglia | 500ml |
| Gradazione | 40% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Attacco immediatamente agrumato, dominato dalle scorze fresche di mandarino, con note vivide di zest e ricchi oli essenziali. In seconda battuta emergono sentori balsamici e resinosi del ginepro con sfumature di pino mugo e leggera nota erbacea. In sottofondo con delicate nuance di fiori bianchi.
Palato: L’ingresso è morbido e lineare. La nota agrumata domina con eleganza che richiama la scorza di mandarino appena grattata. La struttura del ginepro sostiene il sorso, apportando tonalità secche e resinose, arricchite da un sottile tocco speziato.
Finale: Persistenza medio-lunga, caratterizzata da ritorni agrumati netti e da una delicata scia balsamica. Sensazione complessiva di freschezza e verticalità aromatica.
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