Isle Of Harris Gin (45% - 700ml)
Isle of Harris Gin
Dalle acque cristalline delle Ebridi nasce un gin unico: alga zuccherina, agrumi e spezie in un profilo fresco, marino e inconfondibile.
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Alga zuccherina -
Cassia
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Ginepro
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Pepe cubebe
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Radice di Angelica
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Radice di Iris
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Radice di liquirizia
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Scorza di arancia amara
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Semi di coriandolo
Nato nella remota isola scozzese di Harris, nelle Ebridi Esterne, Isle of Harris Gin è un distillato che racchiude lo spirito selvaggio e autentico del paesaggio selvaggio delle Ebridi Esterne.
Prodotto dalla Isle of Harris Distillery a Tarbert, questo gin artigianale nasce con l’intento di sostenere la comunità locale, unendo tradizione, innovazione e identità territoriale. La sua firma aromatica distintiva è l’alga zuccherina (Sugar Kelp), raccolta a mano nelle acque incontaminate che circondano l’isola, che dona al gin una nota marina unica, salina e leggermente minerale. Combinato con altre otto botaniche classiche ginepro, corteccia di cassia, semi di coriandolo, radice di angelica, scorza di arancia amara, pepe cubebe, radice di liquirizia e radice di iris, Isle of Harris Gin si distingue per il suo equilibrio tra agrumi freschi, spezie morbide e un fondo balsamico e costiero.
Più che un gin, è un omaggio al paesaggio, al mare e alle persone dell’isola. Una vera espressione della Scozia più autentica.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria | Isle of Harris |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Tarbert, Isle of Harris |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 45% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Il naso si apre con fresche note di ginepro e aghi di pino, seguite da un delicato profilo agrumato. Sottili sfumature floreali e accenni salmastri suggeriscono l’influenza marina dell’alga zuccherina “Sugar Kelp”, conferendo al distillato profondità, identità e un’elegante complessità aromatica.
Palato: Fresco, asciutto e preciso. Il sorso si apre su una base classica di ginepro e pino, arricchita da toni fruttati e succosi, che aggiungono rotondità al profilo secco del gin. Al centro del palato emerge una lieve ma riconoscibile nota umami, derivata dall’ alga zuccherina “Sugar Kelp”, che contribuisce a un senso di mineralità elegante. Il bilanciamento tra erbaceo, agrumato e marino è raffinato e armonioso.
Finale: Lungo e stratificato, il finale si apre con un crescendo di pepe nero caldo e una delicata nota di vaniglia, che si fondono armoniosamente in una chiusura pulita. Un’elegante eco salina e speziata persiste sul palato, lasciando una sensazione fresca, precisa e appagante.
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