Solo Wild Gin (40% - 700ml)
Solo Wild Gin
Solo Wild Gin celebra il ginepro sardo in forma pura: distillato artigianale dal carattere deciso, autentica espressione della macchia mediterranea.
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Ginepro
Il Solo Wild Gin è un gin italiano prodotto interamente in Sardegna, autentica espressione del ginepro in forma pura ed essenziale. È realizzato con una sola botanica: le bacche di ginepro selvatico sardo, raccolte a mano e utilizzate senza l’aggiunta di altre piante o aromi.
Le bacche vengono infuse per 30 giorni in alcol di cereali proveniente dal Campidano, la più vasta pianura dell’isola, e successivamente distillate lentamente in alambicco di rame, con metodo discontinuo, per circa 10 ore. Il risultato è un gin dal profilo aromatico intenso e identitario, che restituisce la forza e la semplicità della macchia mediterranea. La scelta perfetta per chi vuole riscoprire il ginepro nella sua essenza più vera, senza compromessi né sovrastrutture botaniche.
| Distilleria | Pure Sardinia |
|---|---|
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 40% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Caratteristico e intenso, dominato dalle bacche di ginepro selvatico sardo. Si aprono sentori resinosi e balsamici, seguiti da delicati accenti pepati e lievi sfumature agrumate e un ventaglio aromatico che evoca pienamente la macchia mediterranea, tra rovi, mirto e richiami di vento salmastro.
Palato: Corposo e avvolgente, con una texture vellutata e oleosa. L’attacco è netto, pulito e asciutto, seguito da una progressione speziata ed erbacea. Il ginepro resta protagonista assoluto, sostenuto da eleganti note di pepe nero e delicate sfumature di legno di pino, che arricchiscono il finale con profondità e carattere.
Finale: Lungo e persistente, con ritorni balsamici e una leggera astringenza erbacea.