Six Dogs Pinotage Stained (43% - 700ml)
Six Dogs Pinotage Stained
Distillato sudafricano dal colore rubino intenso, ottenuto dall’infusione di uva Pinotage che arricchisce un classico gin dry con note fruttate, vellutate e profondamente identitarie.
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Cassia -
Ginepro
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Radice di Angelica
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Semi di coriandolo
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Uva
Il Pinotage Stained Gin è l’ultima creazione della distilleria Six Dogs, inizialmente lanciato come edizione limitata e successivamente inserito nella linea permanente grazie all'entusiasta accoglienza ricevuta.
Si tratta di un gin dry classico, distillato con botaniche tradizionali come ginepro, coriandolo, angelica e corteccia di cassia, ma arricchito da un elemento profondamente identitario del Sudafrica: l'uva Pinotage, una cultivar raccolta a mano da viticoltori locali nei pressi della distilleria. Le uve intere vengono lasciate in infusione nel gin per circa sei settimane, permettendo al distillato di assorbirne l'intensità aromatica e il caratteristico colore rubino. Il risultato è un gin dal profilo unico, che unisce la freschezza del distillato secco alla ricchezza fruttata e vellutata dell’uva.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria | Six dogs |
| Nazione | Sud Africa |
| Regione | Capo Occidentale |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 43% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Rosso rubino.
Naso: SIl profumo è caldo, avvolgente e profondamente invitante, con note terrose e fruttate che richiamano la polpa d'uva matura, il pino e accenni di frutta rossa. Un naso ricco che unisce l’anima del gin classico al carattere vinoso del pinotage.
Palato: Il gin sorprende per il suo equilibrio tra freschezza e profondità. La struttura di un London Dry resta ben riconoscibile, ma è arricchita da una succosa vena fruttata: amarena, prugna e ribes nero emergono in successione, avvolte da una leggera trama tannica che dona complessità e corpo.
Finale: Persistente e armonico, con un retrogusto che richiama la bacca nera e un’eco sottile di spezie e resina.