Six Dogs Karoo Gin (43% - 700ml)
Six Dogs Karoo Gin
London Dry sudafricano elegante e bilanciato, realizzato con dodici botaniche tra cui agrumi, fiori e piante selvatiche del Karoo che donano freschezza, complessità e un profondo legame con il territorio.
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Acacia Karoo -
Buchu di limone
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Camomilla
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Cassia
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Ginepro
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Lavanda
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Lime
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Mandarino
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Radice di Angelica
Il Six Dogs Karoo Gin è il primo distillato nato dalla Six Dogs Distillery ed è realizzato secondo lo stile London Dry, utilizzando il metodo "one-shot", in cui tutte le botaniche vengono distillate insieme in un’unica fase.
La ricetta prevede dodici botaniche accuratamente selezionate, di cui la metà provenienti direttamente dal cuore del Karoo succulento. Tra queste, alcune sono coltivate in azienda, come il buchu di limone, il lime e il mandarino, mentre altre, come la lavanda selvatica e il fiore spinoso dell’acacia karoo, vengono raccolte in natura. A queste si aggiungono botaniche più classiche e strutturanti, tra cui ginepro, angelica, cassia e camomilla, che conferiscono equilibrio e identità al distillato. Il risultato è un gin delicato, elegante e perfettamente bilanciato, profondamente radicato nel terroir sudafricano.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria | Six dogs |
| Nazione | Sud Africa |
| Regione | Capo Occidentale |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 43% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Si apre con un bouquet vivace e avvolgente, dominato da brillanti note agrumate di lime, mandarino e buchu al limone. Il ginepro conferisce struttura con il suo carattere resinato e terroso, mentre la lavanda selvatica arricchisce il profilo con un’elegante sfumatura floreale. Sul finale emergono sottili sfumature erbacee e vegetali.
Palato: Il gin si presenta morbido e armonioso, con un ingresso vivace dominato da note agrumate, seguito da una calda e avvolgente evoluzione speziata data dalle botaniche più classiche. Il ginepro si impone con eleganza come fulcro aromatico, attorno al quale ruotano tutte le altre essenze, mentre la lavanda si intensifica nel finale, aggiungendo una chiusura floreale persistente.
Finale: Lungo, pulito e persistente, con un ritorno floreale e una freschezza agrumata che invita al sorso successivo.