Selvatiq Himalayan Gin (43% - 700ml)
Selvatiq Himalayan Gin
Gin artigianale nato oltre i 3.500 metri: ginepro Juniperus indica, cardamomo nero e fiori himalayani per un London Dry profondo ed elegante.
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Cardamomo -
Ginepro
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Ibisco
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Pepe timut
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Rododendro
Il Selvatiq Gin è un viaggio senza confini, mosso dal desiderio di catturare la purezza della natura. Un progetto che attraversa terre lontane e selvagge alla ricerca di botaniche rare, tra cui ginepri autoctoni capaci di trasmettere l’anima autentica di ogni territorio, trasformandole in distillati di eccellenza.
L' Himalayan Gin nasce dove l’aria è sottile e la natura regna incontaminata, oltre i 3.500 metri di altitudine. Qui, tra le vette imponenti dell’Himalaya, il ginepro himalayano (Juniperus indica) cresce in condizioni estreme, sviluppando un carattere resinoso e cristallino unico al mondo. La raccolta, affidata alle comunità locali nepalesi, avviene a fine ottobre, quando le bacche raggiungono la piena maturazione e la massima intensità aromatica.
Accanto al ginepro, la ricetta include altre botaniche rare ed esclusive del territorio, tutte raccolte a mano e nel pieno rispetto dei cicli naturali della montagna: pepe Timur, cardamomo nero, fiori di rododendro e di ibisco. Il risultato è un London Dry capace di coniugare profondità, freschezza e delicata eleganza floreale.
| Stock Last | 3 |
|---|---|
| Distilleria | Selvatiq |
| Nazione | Italia |
| Regione | Milano, Lombardia |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 43% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Apertura fresca e cristallina, con il ginepro himalayano (Juniperus indica) in primo piano, resinoso e pulito. Emergono sentori agrumati e speziati del pepe Timur, vivacizzati da un accenno floreale delicato di rododendro e ibisco. Un sottofondo affumicato e caldo del cardamomo nero aggiunge profondità e carattere.
Palato: Ingresso elegante e bilanciato, dove il ginepro regala struttura e freschezza balsamica. Le note agrumate e speziate del pepe Timur si intrecciano con il calore tostato e leggermente affumicato del cardamomo nero. Il rododendro e l’ibisco donano un tocco floreale e fruttato, creando un contrasto armonioso tra vivacità e morbidezza.
Finale: Prolungato e nitido, con un ritorno delle note basamiche, seguito da un’eco speziata e floreale. La chiusura è pulita, fresca e leggermente agrumata, lasciando una sensazione di purezza tipica delle alte quote himalayane.