Sakurao Gin Original (47% - 700ml)
Sakurao Gin Original
Un London Dry in stile giapponese che unisce 14 botaniche, tra cui agrumi e spezie autoctone di Hiroshima, in un profilo elegante e complesso dove freschezza agrumata, note floreali e tocchi balsamici si fondono per raccontare l’anima autentica del Giappone.
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Arancia dolce estiva -
Arancia Navel
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Daidai
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Ginepro
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Hinoki
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Limone
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Semi di coriandolo
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Tè verde
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Timo
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Yuzu
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Zenzero
Il Sakurao Gin Original è il frutto della maestria della distilleria Sakurao, fondata nel 1918 nella città costiera di Sakurao a Hatsukaichi, nella prefettura Hiroshima sud del Giappone. Ispirato ai metodi tradizionali inglesi del London Dry Gin, questo distillato unisce l’eleganza classica europea a un profondo legame con il territorio nipponico. La ricetta prevede l’utilizzo di 14 botaniche, di cui 5 classiche come bacche di ginepro e semi di coriandolo, e 9 autoctone, raccolte nella regione di Hiroshima, tra cui limone, yuzu, arancia Navel, arancia dolce estiva, Dai Dai (arancia amara giapponese), corteccia di Hinoki (cipresso giapponese), tè verde, Aka Shiso (perilla rossa) e zenzero.
Ogni botanica viene selezionata con cura e lavorata per preservarne le caratteristiche più fresche e autentiche. Il gin viene distillato in piccoli lotti utilizzando un alambicco in rame Arnold Holstein, prodotti in Germania. Il processo produttivo impiega un metodo di distillazione ibrido che combina la macerazione diretta delle botaniche in alcol neutro di canna da zucchero con la distillazione a vapore, dove le botaniche vengono poste in un cestello attraversato dai vapori dell’alcol, che ne estraggono gli aromi più delicati e volatili.
Il risultato è un gin dal profilo raffinato, aromatico e complesso, in cui convivono armoniosamente note agrumate, floreali, balsamiche e speziate. Ogni sorso racconta l’essenza naturale di Hiroshima, celebrando l’incontro perfetto tra tradizione, innovazione e artigianato giapponese.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria | Sakurao |
| Nazione | Giappone |
| Regione | Hiroshima |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 47% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: All’olfatto si apre con un bouquet vivace e agrumato, dominato dalle note fresche e aromatiche dei cinque agrumi giapponesi utilizzati. Il ginepro si fonde con eleganza al profilo olfattivo, mentre sul fondo affiorano sfumature balsamiche e leggere note erbacee, arricchite da delicati accenni di tè verde, che aggiungono profondità e freschezza.
Palato: Fresco, diretto e armonico, con una struttura ben bilanciata tra la vivacità degli agrumi e la morbidezza speziata dello zenzero. La dolcezza delicata si fonde con note più aromatiche, creando un profilo gustativo coerente e sofisticato. Il tè verde e il cipresso Hinoki aggiungono una sensazione rinfrescante e lievemente resinosa.
Finale: Pulito, lungo e persistente, con note di scorza d’arancia, coriandolo e ginepro, che lasciano una sensazione elegante e persistente, invitando al sorso successivo.