Red Door Winter Gin (45% - 700ml)
Red Door Winter Gin
London Dry artigianale della distilleria Benromach che unisce ginepro, agrumi e coriandolo a botaniche autunnali come more selvatiche, aghi di pino e olivello spinoso, offrendo un profilo fresco, fruttato e balsamico che evoca i boschi scozzesi in stagione.
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Aghi di pino -
Ginepro
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Olivello spinoso
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Radice di Angelica
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Scorza di limone
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Semi di coriandolo
Il Red Door Gin Autumn Edition è un London Dry scozzese che cattura l’atmosfera dell’autunno. Nasce alla storica Benromach Distillery di Forres, nello Speyside, famosa per il whisky ma che, dietro la sua iconica porta rossa, ha creato anche una linea di gin stagionali.
Questa edizione si distingue per botaniche tipicamente autunnali: more selvatiche, aghi di pino e olivello spinoso, unite alle classiche del gin come ginepro, scorze di agrumi e semi di coriandolo.
Il risultato è un profilo aromatico fruttato e fresco, con note di mora e un tocco balsamico. Perfetto in un Gin&Tonic con more fresche o in un Bramble, racconta l’anima dei boschi scozzesi e l’arte della distillazione che Benromach coltiva dal 1898.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria | Benromach |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Forres, Moray |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 45% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Al naso, si percepiscono immediatamente sentori di frutta secca, come l'uva sultanina, accompagnati da note di scorza candita e spezie dolci che evocano i profumi di un dolce natalizio. Chiodi di garofano e un accenno delicato di zenzero arricchiscono il bouquet, mentre le botaniche aromatiche come il ginepro e il coriandolo si intrecciano armoniosamente con una lieve sfumatura di rosmarino, creando un profilo olfattivo avvolgente che richiama le calde atmosfere invernali.
Palato: Si apre con l'intensità delle bacche rosse che dominano sin dall'inizio, con le note di ribes alcolico che emergono in modo deciso, mescolandosi alla dolcezza piccante dell'arancia rossa in un contrasto avvincente. A questo si aggiungono sottili accenni di cioccolato e l'amarezza dei frutti rossi, che arricchiscono il profilo aromatico. Il pimento entra in scena con una presenza decisa, ma mai invadente, risultando sorprendentemente equilibrato, donando una finezza che arricchisce la complessità complessiva del gin.
Finale: Di media persistenza, ma pulito e ben definito, con un ritorno delle note di ginepro e coriandolo.