Portobello Road Celebrated Butter Gin (42% - 700ml)
Portobello Road Celebrated Butter Gin
Da Charles Dickens al burro britannico, questo gin prodotto della distilleria Portobello Road ha molto da raccontare.
-
Burro -
Cassia
-
Ginepro
-
Noce moscata
-
Radice di Iris
-
Radice di liquirizia
-
Scorza di arancia
-
Scorza di limone
-
Semi di coriandolo
Il Portobello Road Celebrated Butter Gin è una raffinata reinterpretazione del classico London Dry, ispirata a un’espressione curiosa del XIX secolo. Il nome prende spunto da un riferimento rinvenuto negli scritti di Charles Dickens, in cui si menzionava un gin particolarmente pregiato con l’appellativo “Celebrated Butter Gin”.
In Sketches by Boz, Dickens descrive l’atmosfera vivace di un Gin Palace, citando nomi pittoreschi attribuiti ai gin dell’epoca, tra cui “The real knock me down”, “The strip me naked”, “Cream of the Valley” e, appunto, “Celebrated Butter Gin”. Nonostante il nome, è improbabile che questi gin contenessero effettivamente burro: si trattava piuttosto di espedienti di marketing ante litteram, pensati per evocare lusso e qualità in un’epoca in cui zuccheri e grassi erano beni di prestigio, accessibili solo alle classi più agiate.
Oggi, la Portobello Road Distillery ha scelto di interpretare letteralmente quella definizione storica, trasformandola in un gin contemporaneo, distintivo e sorprendente. Il distillato è realizzato a partire dalla classica base del Portobello Road No. 171, successivamente ridistillato in piccoli lotti da 30 litri con l’aggiunta di burro inglese non salato. Il risultato è un gin dalla texture vellutata e con delicate sfumature dolci-salate, che conserva comunque il carattere secco e aromatico tipico del London Dry.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria | Portobello Road |
| Nazione | Inghilterra |
| Regione | London |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 42% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Al naso presenta gli stessi elementi del classico Portobello Road con intensi aromi di pepe bianco piccante e frutti di bosco corposi, con un’immediata e marcata presenza di ginepro fresco. Una fragranza complessa ma ben definita, che unisce note speziate a sfumature balsamiche ed erbacee.
Palato: il gin si rivela morbido e vellutato. Il ginepro e il coriandolo dominano la scena, accompagnati da sentori di citronella, pepe bianco e fiori secchi. La nota burrosa, sottile ma avvolgente, conferisce al distillato una sensazione setosa, quasi pasticcera, che bilancia perfettamente il profilo secco tipico del London Dry.
Finale: Lungo e persistente, con un ritorno di croissant al burro, spezie leggere e resina di pino. Chiude con una nota agrumata pulita e asciutta, tipica dello stile Portobello Road.