Height Of Arrows Gin - Holyrood (43% - 700ml)
Height of Arrows Gin
Gin scozzese essenziale e raffinato, ottenuto da una ricetta minimalista a base di ginepro, sale marino e cera d’api, per un profilo puro, strutturato e sorprendentemente complesso.
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Cera api -
Ginepro
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Sale
L'Height of Arrows Gin, prodotto dalla Holyrood Distillery di Edimburgo, è un gin essenziale ispirato alla filosofia dei whisky-maker: pochi ingredienti, trasformati in grande complessità. La sua ricetta minimalista prevede solo ginepro, arricchito da sale marino di Islay e cera d’api, che ne modulano la texture e la profondità.
Il nome richiama “Àrd-Na-Said”, l’antico termine gaelico per Arthur’s Seat, la collina che domina Edimburgo, simbolo di altezza e ambizione. Così come il suo nome, questo gin rappresenta un approccio audace e raffinato: ridurre all’essenza per esaltare la purezza del gusto.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria | Holyrood |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Città di Edimburgo |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 43% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: L'inizio è caratterizzato da un perfetto equilibrio tra fresche note di pino e resina, che si mescolano delicatamente con una leggera freschezza agrumata.
Palato: Il gusto si apre con una sensazione oleosa e avvolgente, con una combinazione di scorze d'arancia succose e fresche, seguite da un tocco vibrante di limone. Poco dopo, emergono note di pepe nero e cardamomo, che si fondono con una morbidezza erbacea sottilmente delicata.
Finale: Lungo, morbido e asciutto, lasciando una scia di note speziate ed effervescenti che persistono piacevolmente.