GinArte Dry Gin (43,5% - 700ml)

Il Ginarte non è solo un gin: è un omaggio alla creatività, un ponte raffinato tra spirito e ispirazione. Nato in Toscana, terra di bellezza e cultura, questo distillato incarna l’incontro tra la maestria liquoristica italiana e l’anima vibrante dell’arte.

Alla base di Ginarte ci sono 13 botaniche selezionate con cura, ognuna con una storia da raccontare. Il cuore aromatico nasce dalle bacche di ginepro, raccolte esclusivamente in alcune aree incontaminate dell’Appennino toscano. Queste bacche vengono infuse in alcool puro di grano al 65% e distillate delicatamente in alambicco discontinuo sottovuoto, una tecnica che preserva anche i profumi più sottili e delicati.

Ma ciò che rende Ginarte davvero unico è la sua componente artistica: un’essenza che affonda le radici nel Rinascimento. Il gin è arricchito da erbe e fiori un tempo utilizzati dai pittori per creare pigmenti naturali. Nepitella per i toni verdi, cartamo e reseda odorata per i gialli caldi, robbia per i rossi intensi, tra cui il celebre “rosso toscano”, e guado di Montefeltro, il pigmento blu prediletto da Piero della Francesca. Ogni pianta viene infusa separatamente in alcool puro di grano al 55% e distillata singolarmente in un piccolo alambicco discontinuo. A completare la composizione aromatica: angelica, lavanda, ibisco, fiori di sambuco, germogli di pino, pino mugo e aghi di abete.

Queste botaniche vengono infuse insieme e distillate con la stessa cura artigianale. Il risultato finale nasce dalla miscelazione dei tre distillati, che vengono lasciati riposare per alcuni giorni prima della diluizione. Questo processo, lento e meticoloso, dà vita a un gin complesso, elegante, sorprendente – perfettamente bilanciato tra passato e presente, tra spirito e arte.