Filliers 28 Barrel Aged Gin (43,7% - 500ml)
Filliers 28 Barrel Aged Gin
Maturato per quattro mesi in botti di rovere francese ex-Cognac, arricchisce il profilo del classico Filliers 28 con morbide note di vaniglia, spezie dolci e una rotondità elegante che esalta ginepro e botaniche.
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Aloe vera -
Calamo
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Cannella
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Cardamomo
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Cicoria
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Fiore di arancio
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Fiori di luppolo
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Genziana
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Ginepro
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Lampone
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Lavanda
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Lime
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Pimento
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Radice di Angelica
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Scorza di arancia
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Scorza di limone
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Semi di coriandolo
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Tarassaco
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Zenzero
Il Filliers 28 Barrel Aged Gin è basato sulla ricetta originale del Filliers Dry Gin 28, che prevede l’impiego di 28 botaniche selezionate. Dopo la distillazione, il gin viene fatto invecchiare per circa quattro mesi in botti di rovere francese del Limousin, precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del Cognac.
Questo processo conferisce al distillato una complessità aromatica superiore, arricchita da note di vaniglia, spezie dolci e una delicata cremosità. Il legno gioca un ruolo centrale nel definire il carattere del gin, amplificandone le sfumature senza snaturare l’identità originale, in cui il ginepro e le botaniche continuano a essere protagonisti.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria | Filliers |
| Nazione | Belgio |
| Regione | Fiandre, Deinze |
| Bottiglia | 500ml |
| Gradazione | 43,7% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Giallo paglierino.
Naso: Il primo impatto è legnoso e terroso, con un ginepro più resinoso rispetto al classico Filliers. Subito dopo emergono gli oli essenziali di lime e arancia, che aprono la strada a toni più caldi e dolci: vaniglia, mandorle e un ricordo di torta all’arancia appena sfornata. Le note evolvono verso un profilo più profondo e morbido.
Palato: Si avverte un calore iniziale che sfuma rapidamente in una ricca combinazione di ginepro, coriandolo e cardamomo, su una base strutturata da note di quercia e agrumi maturi, in particolare arancia e limone. Con il tempo, emergono toni fruttati inaspettati. La bocca si arricchisce ulteriormente con impressioni di torta speziata all’arancia, punteggiate da vaniglia e burro.
Finale: Lungo e avvolgente, con una chiusura secca e agrumata, dove persistono note di limone e scorza d’arancia, accompagnate da un tocco elegante di rovere e un’eco di burro dolce.