Esker Scottish Gin (42% - 700ml)
Esker Scottish Gin
La vera essenza scozzese: botaniche come la betulla argentata e il cardo mariano unite alla distillazione in alambicco discontinuo, vi trascineranno in una delle nebbiose lande di Scozia!
-
Betulla -
Cardo mariano
-
Cassia
-
Erica
-
Ginepro
-
Pepe rosa
-
Rosa canina
-
Scorza agrumi
-
Segreta
La ricetta di Esker Scottish Gin ha richiesto oltre due anni di sperimentazione prima di essere perfezionata. Nel 2016, la distilleria, situata nella tenuta di Kincardine Estate a Royal Deeside, in Scozia, ha lanciato sul mercato il suo London Dry Gin. La formula prevede l’impiego di 12 botaniche, che uniscono ingredienti tradizionali a elementi tipicamente scozzesi. Tra questi ultimi spiccano la linfa di betulla argentata, vera firma aromatica del gin, insieme al cardo mariano, cinorrodi di rosa canina ed erica. A completare il profilo, botaniche classiche come pepe rosa, agrumi e cassia. La distillazione avviene in un alambicco discontinuo in rame, secondo metodo tradizionale, per esaltare la purezza e l’equilibrio degli aromi.
Il risultato è un gin classico, ma con una personalità distintiva: fresco e pulito, con evidenti note di ginepro, arricchito da un caldo fondo terroso e leggermente balsamico conferito dalla linfa di betulla.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria | Esker Spirits |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Kincardine O'Neil, Aberdeenshire |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 42% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, Cristallino.
Naso: Al naso si apre con un profilo vivace e fragrante, in cui spiccano le note speziate del pepe rosa e la freschezza degli agrumi maturi. Sul fondo, un delicato accenno floreale conferisce eleganza e rotondità.
Palato: L’ingresso è morbido e cremoso, con una texture vellutata che avvolge il palato. Il ginepro si afferma con decisione, accompagnato da note agrumate luminose che donano freschezza e bilanciamento.
Finale: Un finale piacevolmente lungo, che si chiude con una dolcezza terrosa e avvolgente, tipica della linfa di betulla, lasciando una persistenza naturale ed equilibrata al palato.