Eden Mill Original (40% - 700ml)
Eden Mill Original
L’Eden Mill Original Gin è un London Dry fresco e agrumato, ispirato alle botaniche locali della costa scozzese.
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Anice stellato -
Cardamomo
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Cassia
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Citronella
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Ginepro
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Lime kaffir
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Olivello spinoso
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Olmaria
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Pepe cubebe
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Pepe nero
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Radice di Angelica
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Radice di Iris
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Scorza agrumi
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Semi di coriandolo
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Verbena di limone
Parte della gamma di gin scozzesi "Eden Mill Heritage Gin", l'Eden Mill Original Gin è un classico London Dry.
L' Original Gin è l’interpretazione di Eden Mill di un classico London Dry gin, con un tocco di novità. La distilleria di St. Andrews si trova su una costa scozzese particolarmente tempestosa. Da qui Eden Mill si ispira per creare il suo primo gin utilizzando le bacche di olivello spinoso, un superfood eccezionalmente resistente che prospera in condizioni costiere dure e salmastre. L’inconfondibile sapore aspro delle bacche è abbondante, ma il gin è bilanciato da elementi agrumati ricavati da altre sostanze botaniche, come la radice di liquirizia e la scorza di agrumi.
| Stock Last | 12 |
|---|---|
| Distilleria | Eden Mill |
| Nazione | Scozia |
| Regione | St Andrews, Fife |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 40% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, Cristallino.
Naso: Il gin si apre con una forte nota agrumata di scorza di limone, arancia amara e pompelmo. A metà, emergono sottili spezie di coriandolo e un accenno di chiodi di garofano, arricchiti da dolci frutti bianchi.
Palato: Il ginepro si fa sentire con la sua spezia decisa, seguito dal pepe verde e dalle bacche amare di mirtillo rosso e olivello spinoso. Un delicato accenno di pera e litchi che si fondono con una morbida nota di scorza d'arancia dolce e un lieve tocco di vaniglia.
Finale: Il finale è pulito e morbido, caratterizzato da un delicato sapore di pepe rosa che sfuma gradualmente in una dolce nota agrumata, lasciando una sensazione di freschezza e leggerezza.