Doa Horizon (45% - 700ml)
Doa Horizon
Nel 2026 la distilleria bergamasca presenta DOA Horizon, un gin dal respiro più internazionale rispetto alle release precedenti. Un London Dry Gin realizzato con 18 botaniche selezionate in diverse aree del mondo per la loro qualità e per le specifiche caratteristiche aromatiche, nel rispetto delle materie prime e della loro origine.
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Ginepro -
Kumquat
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Lime kaffir
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Pepe malabar
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Pepe timut
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Pepe voatsiperifery
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Sale blu Persia
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Segreta
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Tè Gunpowder
La struttura del DOA Horizon si sviluppa attorno a una speziatura intensa e stratificata, affidata a tre pepi dalle identità differenti: Voatsiperifery, Malabar e Timut, che donano profondità, calore e lunga persistenza. La componente agrumata nasce invece dall’incontro tra kumquat e lime kaffir, valorizzato anche attraverso le sue foglie, che aggiungono freschezza, una nota erbacea e sfumature citriche.
Il sale blu di Persia introduce un accento minerale e delicatamente sapido, mentre carruba e fava tonka accompagnano il finale verso toni più scuri, morbidi e avvolgenti. Ne risulta un gin intenso e ben definito, in cui freschezza agrumata, speziatura e profondità aromatica trovano un equilibrio preciso e persistente.
Esprime al meglio la sua personalità in un Gin Tonic essenziale, in un Dry Martini che ne valorizza la vena speziata e minerale, in un Gimlet capace di esaltarne la freschezza agrumata o in un Negroni preparato con un vermouth non eccessivamente dolce e un bitter dalla buona impronta erbacea.
| Distilleria | Distilleria Orobica Autonoma |
|---|---|
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 45% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Si apre con eleganti note speziate, guidate dal distintivo trittico di pepi che dona complessità aromatica e una piacevole sensazione di calore. Le fresche sfumature agrumate si intrecciano a richiami verdi, erbacei e leggermente balsamici, componendo un bouquet netto, equilibrato.
Palato: È pieno e strutturato, con una tessitura morbida che accompagna l’evoluzione delle componenti speziate e citriche. Il sale blu di Persia introduce una sottile impronta minerale e sapida, capace di amplificare la profondità del distillato e di renderne il sorso ancora più articolato.
Finale: Morbido ed elegante, con una speziatura calda che rimane in evidenza e una chiusura vellutata e avvolgente, attraversata da leggere note dolci e profonde.