Caorunn Gin (41,8% - 700ml)
Caorunn Gin
Un Londron Dry prodotto artigianalmente in piccoli lotti infuso nell'unica Copper Berry Chamber funzionante al mondo.
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Bacche di sorbo -
Brugo
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Cassia
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Ginepro
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Mela Could Blush
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Mirto di palude
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Radice di Angelica
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Scorza di arancia
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Scorza di limone
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Semi di coriandolo
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Tarassaco
Prodotto artigianalmente da Simon Buley in piccoli lotti da 1.000 litri. Sfruttando le risorse naturali uniche della Scozia, Caorunn viene infuso nell'unica Copper Berry Chamber funzionante al mondo. Il distillato di cereali puri di altissima qualità e l'acqua scozzese cristallina si sposano con 6 botaniche tradizionali e 5 celtiche, raccolte a mano dalle colline circostanti.
Il Caorunn (si pronuncia "ka-roon"), derivato dal gaelico "Rowan Berry", è un moderno London Dry distillato quattro volte. Il gusto è pulito, dolce, corposo, con un finale fresco e persistente.
| Stock Last | 12 |
|---|---|
| Distilleria | Balmenach |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Grantown-on-Spey, Highland |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 41,8% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, Cristallino
Naso: L'aroma iniziale è floreale e agrumate con note di erica. Man mano che si sviluppa, il ginepro inizia a prendere forma, con leggere note di pepe nero, aggiungendo profondità al profilo olfattivo.
Palato: Fresco e pulito, il gin si apre con un vibrante olio d'arancia e rosmarino, accompagnato da una delicata dolcezza di marmellata data dal Sorbo, poi si trasforma in un bouquet più floreale con il ginepro.
Finale: Buona persistenza con una pungente nota di agrumi speziati, con una leggera nota speziata di pepe nero, leggermente secco.