Cambridge Dry Gin (42% - 700ml)
Cambridge Dry Gin
Un gin inglese raffinato e versatile: basilico, rosmarino, rosa e verbena si fondono con il ginepro in un profilo fresco e sofisticato.
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Basilico -
Foglie di ribes
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Ginepro
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Radice di Angelica
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Rosa
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Rosmarino
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Verbena di limone
Il Cambridge Dry Gin incarna l’essenza della Cambridge Distillery, realtà riconosciuta a livello internazionale e celebrata per la sua creatività, al punto da essere nominata per tre anni consecutivi “la distilleria più innovativa del mondo”.
È un distillato elegante e contemporaneo che, pur mantenendo viva la tradizione inglese, la reinterpreta con uno sguardo moderno. Nato a Cambridge e vincitore di numerosi premi, si distingue per l’impiego di botaniche fresche e locali capaci di evocare la fragranza e la vitalità di un prato inglese in piena estate. Il ginepro macedone si fonde con le note erbacee del basilico fresco e del rosmarino, con la raffinatezza dei petali di rosa, con la profondità dei semi di angelica e delle foglie di ribes nero, per poi aprirsi alla vivace freschezza agrumata della verbena odorosa.
Ogni botanica viene distillata singolarmente con il rotavapor, uno strumento che opera sottovuoto e consente di abbassare il punto di ebollizione. In questo modo le botaniche possono essere lavorate a basse temperature, preservando intatto il loro aroma più autentico.
Il risultato è un profilo luminoso, floreale ed elegantemente erbaceo, che rende questo gin raffinato e versatile. Perfetto da gustare in un Gin & Tonic rinfrescante o in un Martini dal carattere sofisticato.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria | Cambridge |
| Nazione | Inghilterra |
| Regione | East of England |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 42% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Rivela un bouquet delicato e fragrante, dall’intensità leggera. Le note floreali si intrecciano con la speziatura elegante del ginepro, mentre accenni freschi di menta si uniscono a vivaci sfumature agrumate, evocando l’immagine luminosa di un giardino di campagna inglese in piena estate.
Palato: L’ingresso è secco e pulito, sostenuto da una struttura corposa ma leggera. Le delicate sfumature floreali si intrecciano con accenti erbacei di erbe aromatiche, mentre le note di foglie verdi e fresche aggiungono profondità e complessità, andando a bilanciare con eleganza la solida struttura del ginepro.
Finale: Fresco ed effervescente, con un retrogusto vivace di note agrumate vivace che dona leggerezza al sorso.