Beinn An Tuirc Kintyre Navy Strength (57% - 500ml)

Beinn an Tuirc Kintyre Navy Strength Gin, conosciuto anche come Tarbert Legbiter, è prodotto dalla distilleria artigianale Beinn an Tuirc, situata nella storica tenuta di Torrisdale Castle, sulla penisola di Kintyre, lungo la costa occidentale della Scozia. Nato inizialmente come edizione limitata, è entrato stabilmente nella gamma grazie al successo ottenuto, distinguendosi per il suo carattere intenso e speziato.

Il nome Legbiter richiama un'antica leggenda legata a Magnus Barelegs, re norvegese che nel 1093 rivendicò il possesso della penisola di Kintyre. Secondo il racconto, fece trascinare la propria imbarcazione attraverso lo stretto istmo di Tarbert, completando simbolicamente la circumnavigazione della penisola. Legbiter era il nome della sua spada, da cui questo gin trae ispirazione.

La ricetta combina nove botaniche, tra cui ginepro, coriandolo, angelica, mandorla, liquirizia e cassia. A caratterizzarla sono soprattutto pepe rosa e fiori di ibisco, che conferiscono una speziatura vivace e delicate sfumature floreali. La distillazione avviene in piccoli lotti, utilizzando un alambicco di rame alimentato dall'energia idroelettrica prodotta direttamente nella tenuta, a testimonianza dell'attenzione della distilleria verso una produzione sostenibile.

Imbottigliato al 57% vol., questo Navy Strength Gin presenta un profilo aromatico intenso ma sorprendentemente morbido, nel quale le note resinose del ginepro e del pino si intrecciano con la freschezza floreale dell'ibisco e il calore speziato del pepe rosa. Il suo carattere deciso e la lunga persistenza lo rendono particolarmente adatto a Gin & Tonic aromatici e strutturati, oltre che a cocktail classici come il Negroni, nei quali mantiene una presenza netta e riconoscibile.