Cracco Il Gin (43% - 700ml)
Cracco Il Gin
Gin biologico italiano firmato Carlo Cracco, dal profilo elegante e puro, con ginepro protagonista arricchito da note di salvia, limone e un delicato tocco floreale e fumé.
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Juniper -
Lavanda
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Salvia sclarea
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Lemon zest
Il Gin Organico Cracco nasce da un lungo percorso di ricerca e sperimentazione, tra alambicchi e materie prime rigorosamente biologiche, dosate con precisione presso l’Antica Distilleria Quaglia per raggiungere il perfetto equilibrio sensoriale.
Frutto della visione creativa dello chef stellato Carlo Cracco, questo gin rappresenta l’incontro tra sensibilità gastronomica e arte della distillazione, coniugando tradizione e modernità. La ricetta valorizza il ginepro come protagonista, armonizzato da salvia sclarea e scorze di limone, arricchito da un delicato apporto floreale e da un finale leggermente fumé.
Ogni botanica viene distillata singolarmente per preservarne le sfumature aromatiche e dare vita a un profilo puro ed elegante. Limpido e brillante alla vista, si distingue per un’aromaticità netta e persistente, ideale da gustare in purezza o come base per cocktail classici, in particolare gin tonic.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distillery | Cracco Distillati |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 43% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Limpido, cristallino.
Naso: Un’immediata esplosione resinosa di ginepro apre la scena, seguita da delicate sfumature floreali. Sul finale emergono vivaci note di scorza di limone, fresche e luminose, che donano slancio e raffinatezza al bouquet aromatico.
Palato: Ingresso deciso, verticale e pungente, con una lieve balsamicità. L’evoluzione conduce a un corpo morbido ed equilibrato, animato da freschezza vegetale e note citrine ben integrate. La chiusura rivela un elegante accenno fumé, che conferisce profondità e originalità al profilo gustativo.
Finale: Conclusione elegante e pulita, caratterizzato da note floreali e delicati richiami salmastri.